Natürliches Mineralwasser schmeckt von Natur aus gut
Aktiver Quellenschutz, um Qualität von Mineralwasser zu bewahren
Natürliches Mineralwasser entsteht aus Regenwasser, das sich auf den Weg durch die unberührten Tiefen der Gesteinsschichten macht. Auf dieser Reise nimmt es die wertvollen und für den Geschmack entscheidenden Spurenelemente und Mineralien auf. Damit natürliches Mineralwasser auch in Zukunft unbehandelt gut und glasklar der Quelle entspringt, gelten Gebiete rund um die Quellen als Schutzzonen. Mehr dazu hier.
Natürliches Mineralwasser bleibt auch in Zukunft unbehandelt
Den Betrieben, die natürliches Mineralwasser abfüllen, ist der Schutz der Natur also ein grosses Anliegen. Denn Mineralwasser darf nicht behandelt werden. Wollen wir also auch in Zukunft natürliches Mineralwasser geniessen können, gilt es der Natur Sorge zu tragen. So engagieren sich einige Betriebe für Massnahmen, die über die gesetzlichen Regelungen hinausgehen. Mit ECO-Broye hat Henniez ein Projekt ins Leben gerufen, das die Schutzzone erweitert. Mit Landwirten und Gemeinden der Region wird mit ökologischen Anbaumethoden experimentiert. Grundsätzlich gilt: Der Naturschutz kommt allen zugute. Mensch, Tier, Umwelt und folglich auch naturbelassene Lebensmittel profitieren davon.
Purer Genuss und viele Vorteile fürs Wohlbefinden
Natürliches Mineralwasser ist von Natur aus einwandfrei geniessbar. Je nach Ursprung verfügt es über eine einzigartige Kombination natürlicher Mineralstoffe wie Natrium, Calcium, Magnesium, Hydrogencarbonat, Chlorid und Sulfat. Mineralwasser kann nicht nur Durst löschen, sondern helfen, den Mineralstoffverlust auszugleichen. Weiter kann Mineralwasser das Genusserlebnis intensivieren. Mehr dazu im Interview mit André Uhlig, Wasser-Sommelier.
