Connaissances | Personnes | Christiane Zwahlen

Le grand test des eaux minérales – quel est votre type d’eau minérale ?

Toutes les eaux minérales ne sont pas les mêmes. Elles sont aussi nombreuses et diverses que les sources d’eau minérale naturelle : riches ou pauvres en minéraux et en oligo-éléments, avec ou sans gaz, du Plateau ou des régions de montagne. Un joli défi à relever : quelle eau minérale convient à mon mode de vie ? Laquelle complète au mieux mes habitudes alimentaires ? Est-ce uniquement une question de goût ? Ou la dimension régionale est-elle primordiale pour moi ? Faites notre grand test pour découvrir quel type d’eau minérale sommeille en vous.

Le saviez-vous ?

  • L’eau minérale naturelle est tirée de sources naturelles et embouteillée directement sur place. Si le niveau de qualité de toutes les eaux minérales est identique, elles se distinguent toutes par leur goût.

  • Un litre d’eau minérale contient en principe entre 500 et 2000 milligrammes de minéraux et d’oligo-éléments

  • De nombreuses eaux minérales contiennent naturellement du gaz carbonique. Celui-ci se forme lorsque du CO2 se lie à l’eau

  • La quantité et la nature du gaz carbonique ainsi que la teneur en minéraux influent aussi sur le goût de l’eau

Christiane Zwahlen | Responsable de la communication, Association suisse des sources d’eaux minérales et des producteurs de soft drinks
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